110 Jahre Unternehmertum –
Erfolg in vier Generationen

Eine bayerische Bäckerfamilie

Der 1470 als kirchlicher Vermögensverwalter urkundlich erwähnte
Elternhaus und Bäckerei in Amerang

Martin Freyperger ist einer der frühesten namentlich bekannten Einwohner Amerangs. Ein Nachfahre, der Bauernsohn Martin Freiberger, kauft am 28. August 1895 die Bäckerei in der Mitte des Dorfs – die erste unternehmerische Initiative nach Jahrhunderten traditionellen Bauernlebens. Sein Enkel Ernst übernimmt als Vollwaise 1943 den Betrieb. 1949 heiratet er Else Rechl, die wie er sehr jung Verantwortung für den Familienbetrieb Hotel und Gasthof zur Post übernommen hat.

Der Sprung ins Unternehmertum

Das dynamische Unternehmerpaar Ernst und Else Freiberger erkennt 1949
Ernst Freiberger Senior
(1927 - 1997)

die Chancen, die das beginnende Wirtschaftswunder auf dem Nahrungsmittelmarkt bietet. Beginnend in kleinsten Produktionsverhältnissen, in einem Holzhäuschen neben der Bäckerei, produzieren sie – anfangs parallel zum Bäckereibetrieb – die EFA-Eiskrem. Deren Initialen lassen sich als „Ernst und Else Freiberger/Amerang“ oder „Eiskremfabrik Amerang“ lesen.

Zum drittgrößten Eiskremhersteller der Bundesrepublik

Schwerpunkt für den Absatz von EFA-Eis ist Bayern und später Berlin.
Halbautomatische Pro-
duktion in den 50er Jahren

Beliefert wird jedoch mit 350 Spezialfahrzeugen die ganze Bundesrepublik. Höhepunkt der EFA-Entwicklung ist das exklusive Belieferungsrecht bei den Olympischen Spielen von 1972 in München.1973 fusioniert EFA-Eis mit der Südmilch-Eiskrem in Stuttgart. 1977 verkaufen Ernst und Else Freiberger ihre Firmenanteile.

Vom Eis zur Kur

Risikobereitschaft und Leidenschaft fürs Detail – das brauchen und haben
Kurklinik Chiemseewinkl

Ernst und Else Freiberger, als sie 1977 von der Lebensmittelbranche in ein völlig anderes Metier wechseln. Durch den Aufbau von Kurkliniken in den schönsten bayerischen Voralpengebieten bilden sie den Grundstock für die heutige Medical Park AG.